lunes, mayo 20, 2024
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PRODUCTORES DE LA ZONA COSTA DE BC COMERCIALIZAN PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL EN LA REPÚBLICA MEXICANA

Productores y comercializadores de la Zona Costa de Baja California, han movilizado y comercializado diferentes productos y subproductos de origen animal a otras entidades de la República Mexicana, como es el caso de Baja California Sur, Jalisco y Sonora, principalmente, así lo dio a conocer la Representación Estatal de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.

El Representante de la Dependencia Federal en el Estado, informó que al cierre del primer trimestre del 2024, los productores tramitaron 105 avisos para la movilización de diferentes productos y subproductos de origen animal, primordialmente, aves.

Comentó que del total de estos avisos, 100 han sido para la movilización de 89 mil 913 kilogramos de diferentes subproductos, entre los que destacan carne de pollo deshuesada, embutidos (Bolonia, salchichas, etc.) huevo para plato y esporádicamente carne de pato.

Cured meat platter of traditional Spanish tapas – chorizo, salsichon, jamon serrano, lomo – erved on wooden board with olives and bread

Señaló que el estado de Baja California Sur, es el principal destino de estos subproductos, de acuerdo a lo reportado por el Distrito de Desarrollo Rural 001, Zona Costa (DDR 001), que incluye los municipios de Tecate, Tijuana, Playas de Rosarito, Ensenada y San Quintín.

En adición, en este mismo período de tiempo, también se solicitaron 5 avisos para el traslado de 3 mil 918 animales vivos, primordialmente aves (pollitas y pollitos de una semana de nacidos, aproximadamente) que fueron enviados a los estados de Baja California Sur, Sonora y Jalisco, principalmente.

Aclaró que la movilización de todos estos productos y subproductos pecuarios que se han generado, en los tres primeros meses del año, se han llevado a cabo de conformidad con la normatividad establecida por las autoridades del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), que también incluye el llenado de la documentación exigida, para tal fin.

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