El próximo martes, 22 de agosto, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural a través del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) realizará el Evento Demostrativo en Labranza y Ajonjolí, con el objetivo de presentar los resultados de las investigaciones que durante el ciclo agrícola otoño-invierno 2022-2023 se obtuvieron del cultivo del ajonjolí en el Valle de Mexicali.
El Representante de la dependencia federal en el Estado, el Ingeniero Juan Manuel Martínez Núñez, informó que el evento se llevará a cabo de las 8:00 de la mañana a las 12:00 de medio día, en la Estación Experimental del CEMEXI, que se ubica en la Colonia Chapultepec, del Valle de Mexicali.
Comentó que durante la demostración, se dará información relacionada con el cultivo del ajonjolí, sobre las diferentes variedades que se están investigando en el Valle de Mexicali, así como las fechas de siembra que son recomendadas para su óptimo desarrollo. Dicho tema será presentado por el Ing. Mario Camarillo Pulido, investigador del INIFAP.
Posteriormente, el M.C. Jorge Iván Alvarado Padilla, también investigador del INIFAP, presentará los efectos de la labranza del suelo en el control de la Correhuela, plaga que actualmente está presente en alrededor de 30 mil hectáreas cultivables en el Valle de Mexicali.
Por otra parte, señaló que el ajonjolí no es un cultivo nuevo en el Valle de Mexicali, ya que en el año de 1991, se logró establecer una superficie que alcanzó las 20 mil hectáreas, aproximadamente.
Desafortunadamente, la presencia de algunas plagas como el hongo del suelo y la mosca blanca, no permitieron que el cultivo siguiera presente en la región, recordó.
Ahora lo que busca la Secretaría, a través de los investigadores del INIFAP, es que se busque la recuperación de esta importante gramínea, que a nivel nacional es considerada un cultivo prioritario, por los beneficios que brinda, específicamente, por la producción de aceites de ajonjolí, que son ideales para cocinar los alimentos.
Finalmente, el Director del INIFAP en Baja California, el Ing. Mariano González Loc, señaló que los productores y el personal técnico interesado en acudir a la demostración, pueden comunicarse al teléfono 55 38 71 87 00 a las extensión 81601 y 81620 o al correo cemexi.cirno@inifap.gob.mx para mayores informes.
